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Manger des graisses, mais des bonnes !

Manger des graisses, mais des bonnes !

Qui a dit qu’il ne fallait pas manger de graisses ? Cette mauvaise idée reçue a perduré mais c’est désormais du passé ! Les graisses (lipides) sont essentielles pour notre organisme. Il suffit simplement de privilégier les aliments qui en apportent de bonnes…
 
Dans la famille des lipides, on retrouve deux catégories : les acides gras saturés (viandes rouges, produits laitiers…) et les acides gras insaturés (poissons, huiles…). Ces derniers font diminuer le taux de mauvais cholestérol et protègent des maladies cardiovasculaires. Surtout, ce type de lipides concentre des oméga-3 et oméga-6. Alors, où les retrouver ?
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