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Spiruline

Zoom sur la spiruline : La super-algue !

On en parle de plus en plus, et on la trouve désormais assez facilement sous forme de poudre ou de gélule en magasin. Quoi, vous ne savez pas encore ce qu’est la spiruline ? Allez, on vous aide.

 

  • La spiruline n’est PAS un gadget hi-tech

Non, derrière ce mot ne se cache pas un nouveau smartphone. La spiruline est une algue microscopique qui existe sur notre planète depuis la Préhistoire. On ne sait pas trop si les dinosaures en prenaient au petit-déjeuner, mais en revanche les Aztèques en mangeaient régulièrement. On la trouve dans les eaux saumâtres tropicales ; elle est d’ailleurs consommée depuis longtemps en Afriq...

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